Paniers de Bacon, Camembert et Champignons

 Ingrédients: -1 paquet de pâte feuilletée (800 g) -16 tranches de bacon -50 g de beurre fondu, refroidi -1 boîte de fromage camembert (avec moisissure blanche, 120 g) -1 boîte de champignons -fromage râpé -sel -poivre, fraîchement moulu

Pour préparer un en-cas délicieux et savoureux, laissez la pâte feuilletée décongeler à température ambiante, en vous assurant qu'elle est complètement molle et flexible à utiliser. Cette étape est essentielle pour obtenir une texture légèrement croustillante et dorée. Pendant ce temps, préparez les tranches de bacon en les faisant frémir jusqu'à ce qu'elles deviennent croustillantes et changent de couleur pour une teinte dorée attrayante. Vous pouvez choisir de les faire frémir dans une poêle ou de les cuire au four sur une plaque pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Une fois le bacon prêt, retirez-le sur un essuie-tout et laissez-le refroidir pour qu'il conserve son croustillant.

Après que le bacon ait refroidi, commencez à préparer la pâte. Badigeonnez chaque morceau de pâte avec du beurre fondu et refroidi, ou avec la graisse laissée par le bacon, pour ajouter un peu plus de saveur. Coupez la pâte en carrés de taille moyenne adaptés pour former des coupelles. Au centre de chaque carré, placez délicatement deux tranches de bacon frit, suivies de 3-4 tranches de fromage camembert qui fondront magnifiquement au four. Ajoutez quelques champignons tranchés, saupoudrez de sel et de poivre selon votre goût, et enfin, n'oubliez pas le fromage râpé, qui ajoutera une saveur délicieuse et une texture crémeuse.

Pliez les bords opposés des carrés de pâte pour former les coupelles, en pressant légèrement les coins pour vous assurer qu'ils adhèrent bien et ne s'ouvrent pas pendant la cuisson. Placez délicatement les coupelles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en laissant un peu d'espace entre elles pour permettre à l'air de circuler. Préchauffez le four à 180 degrés Celsius et placez la plaque à l'intérieur, laissant les coupelles cuire pendant environ 25-35 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit joliment dorée et croustillante.

Une fois les coupelles prêtes, retirez-les délicatement du four et transférez-les sur une grille pour les laisser refroidir légèrement. Ces en-cas sont idéaux à servir chauds, mais seront tout aussi délicieux froids, ce qui les rend parfaits pour être dégustés lors d'une fête ou comme en-cas rapide. Savourez chaque bouchée de ces délicieuses coupelles, pleines de saveurs, et profitez de moments agréables avec vos proches.

 Étiquettes:  fromage beurre champignons fromage