Salade de Pâtes

 Ingrédients: Pâtes mini farfalle (nœuds papillon) 1 boîte de maïs 7-8 tranches de salami, de jambon ou ce que vous voulez (cela peut même être des restes de rôti) 2-3 cornichons (ou plus si vous voulez plus d'acidité) 1 poivron rouge mayonnaise oignon vert

Pour préparer une délicieuse et rafraîchissante salade de pâtes, commencez par faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée avec un petit cube de beurre. Le beurre aidera à empêcher les pâtes de coller ensemble, leur donnant une texture plus agréable. Assurez-vous de suivre les instructions sur l'emballage des pâtes pour obtenir une consistance al dente, parfaite pour la salade. Pendant que les pâtes cuisent, profitez de ce temps pour préparer les autres ingrédients.

Ouvrez une boîte de maïs et égouttez les grains avec soin pour éliminer l'excès de liquide. Ces grains sucrés ajouteront une note fraîche et croquante à votre salade. Continuez en coupant les cornichons en petits dés. Ils apporteront une acidité agréable et une texture croquante, parfaite pour contraster avec les pâtes. De même, coupez le poivron en petits cubes, en veillant à choisir une variété colorée pour un aspect attrayant. Si vous utilisez du salami ou du jambon, coupez-les également en petits morceaux afin qu'ils s'intègrent parfaitement dans la salade. Enfin, hachez l'oignon vert, en utilisant à la fois la partie blanche et la partie verte, pour ajouter une saveur supplémentaire.

Si vous préférez ne pas utiliser de mayonnaise du commerce, vous pouvez rapidement préparer une mayonnaise maison. Dans un petit bol, battez un jaune d'œuf avec un peu de moutarde, de sel et d'huile, en ajoutant l'huile progressivement pour obtenir une émulsion parfaite. Cela donnera à votre salade un goût riche et crémeux.

Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et laissez-les refroidir légèrement. Ensuite, mettez-les dans un grand bol. Ajoutez le maïs, les cornichons, le poivron, le salami ou le jambon, ainsi que l'oignon vert. Enfin, ajoutez la mayonnaise, qu'elle soit du commerce ou faite maison. Mélangez tous les ingrédients avec soin, en vous assurant que chaque morceau de pâte est bien enrobé de mayonnaise et que les saveurs se mélangent parfaitement.

Cette salade de pâtes est idéale à servir pour le déjeuner ou en apéritif lors d'une fête. Vous pouvez la personnaliser selon vos préférences en ajoutant des ingrédients tels que des olives ou du fromage feta. N'oubliez pas de la servir froide pour rehausser sa saveur. Bon appétit!

 Étiquettes:  oignon poivron steak salade concombres