Pommes Cuites (II)

Les pommes cuites au four sont un dessert simple mais plein de saveur, parfait pour les fraîches soirées d'automne. Nous commençons par choisir des pommes fraîches et fermes, de préférence des variétés comme Golden Delicious ou Granny Smith, qui conservent bien leur forme pendant la cuisson.

La première étape consiste à laver les pommes sous un jet d'eau froide et à les sécher avec un torchon propre. Ensuite, à l'aide d'un petit couteau ou d'une cuillère en bois, nous allons évider chaque pomme, en veillant à ne pas percer la peau. Il est important de laisser la base de la pomme intacte pour pouvoir ajouter les ingrédients.

Après avoir évidé les pommes, nous prenons une cuillère à café de cannelle et la saupoudrons à l'intérieur de chaque pomme pour leur donner un arôme chaud et réconfortant. La cannelle se marie parfaitement avec la douceur des pommes et créera un parfum délicieux pendant la cuisson.

L'étape suivante consiste à ajouter des morceaux de noix entiers dans chaque pomme, ce qui apportera une texture croquante et une note de saveur riche. Les noix peuvent être légèrement grillées au préalable pour intensifier la saveur, mais cette étape est facultative.

Sur les noix, nous ajoutons une cuillère à café de miel, qui va encore plus sucrer les pommes. Le miel fondra pendant la cuisson, créant un sirop délicieux qui enrobera les pommes.

Avant de mettre les pommes au four, nous préparons la plaque de cuisson. Nous graissons la plaque avec de la margarine, en veillant à ce qu'elle soit uniformément couverte pour éviter que les pommes ne collent. Nous plaçons les pommes farcies sur la plaque, en laissant un peu d'espace entre elles pour une cuisson uniforme.

Nous préchauffons le four à 180 degrés Celsius et plaçons la plaque avec les pommes à l'intérieur. Nous cuisons pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes deviennent tendres et légèrement dorées. L'arôme qui se répandra dans toute la maison pendant la cuisson est tout simplement irrésistible.

Une fois les pommes prêtes, nous les sortons du four et les laissons refroidir légèrement avant de les servir. Ces pommes cuites au four sont excellentes seules ou peuvent être accompagnées de glace à la vanille ou d'une cuillerée de crème fouettée. Bon appétit!

 Ingrédients: 1 kg de pommes 10 noix miel 1 cuillère à soupe de margarine cannelle

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