Pommes de Terre Au Four avec Fromage et Champignons

 Ingrédients: -2-4 pommes de terre de taille moyenne -champignons de Paris, tranchés avec la tige incluse -1 ½ cuillère à soupe de parmesan râpé -1 cuillère à café de sel -2-3 cuillères à soupe de beurre fondu -2-3 cuillères à soupe d'herbes (persil / thym / aneth) ou 1-2 cuillères à soupe d'herbes séchées -4-6 cuillères à soupe de fromage râpé

Pour préparer un délicieux plat de pommes de terre aux champignons et au fromage, commencez par éplucher soigneusement les pommes de terre. Il est essentiel de choisir des pommes de terre de taille moyenne, uniformes pour cuire uniformément. Une fois les pommes de terre épluchées, tranchez-les finement dans le sens de la longueur, mais veillez à ne pas les couper complètement ; laissez une portion non coupée d'environ 1-2 centimètres afin que les tranches restent ensemble. Pour vous aider à obtenir des tranches parfaites, vous pouvez utiliser les poignées de deux cuillères en bois, les plaçant le long de la pomme de terre. Cela agira comme un guide, vous empêchant de couper jusqu'en bas.

Après avoir tranché les pommes de terre, séparez délicatement les tranches, en veillant à ne pas les casser. Voici la magie de l'ingrédient principal : les champignons. Choisissez des champignons frais, comme des champignons de Paris ou des cèpes, et tranchez-les finement. Placez les tranches de champignons entre les tranches de pommes de terre, en alternant habilement pour créer un contraste de textures et intensifier les saveurs. Saupoudrez une généreuse couche de parmesan râpé entre les tranches de champignons et de pommes de terre, ce qui ajoutera une saveur savoureuse et une délicieuse croûte.

Disposez soigneusement les pommes de terre préparées dans un plat allant au four, en veillant à ne pas les entasser. Saupoudrez de sel sur le dessus, ce qui mettra en valeur les saveurs naturelles des ingrédients. Ensuite, arrosez le tout de beurre fondu, qui aidera à dorer les pommes de terre et à intensifier la saveur. Préchauffez le four à 200 degrés Celsius et placez le plat au four pendant environ 50 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre deviennent dorées et tendres.

10 minutes avant la fin, sortez le plat du four et saupoudrez d'herbes fraîches sur le dessus, comme du persil ou de l'aneth, ainsi que de fromage râpé. Ces ingrédients ajouteront une touche de fraîcheur et un supplément de saveur. Remettez le plat au four, en le laissant cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient complètement cuites et que le fromage soit fondu, formant une croûte dorée et appétissante.

Ce plat se sert chaud, saupoudré de persil vert frais haché, et est parfait comme plat principal ou accompagnement. Vous pouvez l'accompagner d'une salade de légumes frais, qui apportera un contraste rafraîchissant à ce plat délicieux. Savourez chaque bouchée de cette recette simple mais impressionnante qui ravira n'importe quelle table!

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