Cocktail Orange Chocolat

 Ingrédients: 100g de sucre en poudre non raffiné, zeste d'1 orange bio, chocolat noir râpé pour décorer, 100ml de vodka, 100ml de crème de cacao, jus d'1 orange, jus d'1 citron

Impressionnez vos invités lors de la fête de Noël avec un cocktail festif qui apporte joie et saveur. Ce délicieux cocktail, préparé avec de la vodka, du jus d'orange, de la crème de cacao et du chocolat râpé, n'est pas seulement une boisson, mais une expérience inoubliable. Nous commençons par un sirop d'orange, qui ajoutera une saveur fraîche et aromatique à notre cocktail.

Pour préparer le sirop, combinez 100 ml d'eau avec 100 g de sucre en poudre et le zeste râpé d'une orange dans une casserole. Portez le mélange à ébullition, en remuant constamment pour vous assurer que le sucre se dissolve complètement. Une fois le sirop atteint le point d'ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter à feu doux pendant environ 5-7 minutes, jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement. Une fois cuit, laissez-le refroidir, puis filtrez-le pour enlever le zeste d'orange, obtenant ainsi une base de sirop fine et aromatique.

Pendant que le sirop refroidit, préparez les verres à cocktail pour ajouter une touche élégante au cocktail. Placez les verres au congélateur pour les refroidir. Une fois bien refroidis, humidifiez les bords avec une goutte d'eau, puis faites-les rouler dans du chocolat noir râpé. Cela ajoutera non seulement un goût décadent, mais aussi un attrait visuel.

Maintenant, préparons le mélange du cocktail. Dans un shaker à cocktail, ajoutez 50 ml de vodka, 30 ml de crème de cacao, 30 ml de sirop d'orange et 30 ml de jus d'orange fraîchement pressé, auquel vous pouvez également ajouter quelques gouttes de jus de citron pour une touche d'acidité qui complétera parfaitement la douceur. Secouez vigoureusement pendant environ 15-20 secondes jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés et que le mélange soit frais.

Ensuite, filtrez le mélange dans les verres garnis de chocolat, vous laissant avec un cocktail splendide qui allie les saveurs d'agrumes à la douceur du chocolat. Servez immédiatement pour profiter de toutes les saveurs fraîches. Ce cocktail festif sera sans aucun doute la vedette de la fête de Noël, faisant sentir à vos invités qu'ils sont choyés et appréciés. Santé et joyeuses fêtes!

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