Mini pains au Nutella

Mini pains au Nutella : une délicatesse moelleuse et délicieuse

Si vous êtes à la recherche d'une recette simple et rapide pour impressionner votre famille ou vos amis, les mini pains au Nutella sont le choix parfait. Ces pains moelleux, garnis d'une généreuse couche de chocolat, sont idéaux pour le petit déjeuner, les collations ou les desserts. De plus, la recette est facile à suivre, même pour ceux qui n'ont pas d'expérience en cuisine.

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Temps total : 1 heure et 15 minutes
Nombre de portions : 36 mini pains

Ingrédients :
- 1 kg de farine
- 500 ml de lait
- 1 paquet de beurre ou de margarine
- 50 g de levure fraîche
- 400 g de sucre
- 200 g de Nutella
- 1 sachet de sucre vanillé
- 5 œufs
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- zeste d'un citron
- 1 cuillère à soupe d'essence de rhum

Instructions :

1. Préparation de la levure : Dans un bol, mélangez 50 ml de lait tiède avec la levure, une cuillère à soupe de sucre et une cuillère à soupe de farine. Mélangez bien et laissez reposer pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que cela devienne mousseux.

2. Préparation de la pâte : Dans un autre grand bol, tamisez la farine et ajoutez le sel. Dans une tasse séparée, chauffez le reste du lait. Pendant ce temps, séparez les œufs. Battez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une crème claire. Ajoutez le jus et le zeste de citron, puis mélangez bien.

3. Combinaison des ingrédients : Versez le lait tiède sur le mélange de jaunes d'œufs et mélangez bien. Ajoutez le mélange de levure à la farine et incorporez progressivement le mélange de jaunes d'œufs. Enfin, ajoutez les blancs d'œufs battus en neige et l'essence de rhum.

4. Pétrissage de la pâte : Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la pâte. Pétrissez bien jusqu'à ce que la pâte ne colle plus à vos mains. Si nécessaire, vous pouvez ajouter un peu de farine pour aider à la consistance. Couvrez le bol avec un torchon et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume (environ 1 heure).

5. Façonnage des mini pains : Une fois que la pâte a levé, divisez-la en 2 ou 3 morceaux. Sur une surface huilée ou beurrée, étalez chaque morceau de pâte. Ajoutez une généreuse couche de Nutella et roulez la pâte.

6. Placement dans les moules : Placez les rouleaux dans des moules à muffins plus grands, en laissant un peu d'espace entre eux pour qu'ils puissent lever. Laissez-les lever encore 10-15 minutes.

7. Cuisson : Préchauffez le four à 180°C et faites cuire les mini pains pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

8. Finition : Après les avoir sortis du four, badigeonnez-les d'un œuf battu et saupoudrez de sucre sur le dessus pour un aspect brillant et délicieux.

Service et variations : Vous pouvez servir les mini pains chauds, accompagnés d'un verre de lait ou d'une tasse de café aromatique. Pour une touche personnalisée, essayez d'ajouter quelques noix hachées ou des tranches de banane à la garniture pour un peu plus de texture et de saveur. Ces mini pains sont également parfaits à offrir en cadeau, joliment emballés dans des boîtes décoratives.

Profitez de cette recette simple et savoureuse de mini pains au Nutella qui fera sourire vos proches !

 Ingrédients: (pour 36 pièces) 1 kg de farine 500 ml de lait 1 paquet de beurre/margarine 50 g de levure 400 g de sucre 200 g de nutella 1 sachet de sucre vanillé 5 œufs 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe de jus de citron zeste d'un citron 1 cuillère à soupe d'essence de rhum

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