Barres à la crème de guimauve

Barres de biscuits à la crème de guimauve – un dessert rapide et délicieux

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 35 minutes
Portions : 12 barres

Si vous recherchez une recette simple et rapide pour ravir vos amis ou votre famille, les barres de biscuits à la crème de guimauve sont le choix parfait. Ces biscuits sont non seulement savoureux, mais aussi pleins de personnalité, grâce à la combinaison de textures et à la douceur juteuse de la crème de guimauve. Voici comment les préparer étape par étape !

Ingrédients :
- 200 g de beurre à température ambiante
- 150 g de sucre granulé
- 1 œuf
- 300 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 100 g de chocolat noir ou au lait (coupé en morceaux)

Pour la crème de guimauve :
- 250 g de guimauves
- 2-3 cuillères à soupe de lait

Étape 1 : Préparation de la pâte
Commencez par mettre le beurre ramolli dans un grand bol. Utilisez un batteur électrique pour crémer le beurre avec le sucre granulé jusqu'à obtenir une crème légère et moelleuse. Cette étape est essentielle pour obtenir des biscuits aérés et délicieux. Ajoutez l'œuf et mélangez bien jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.

Étape 2 : Ingrédients secs
Dans un autre bol, combinez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Ces ingrédients secs sont essentiels pour la texture finale des biscuits. Les tamiser ensemble garantira une répartition uniforme des agents levants. Ajoutez le mélange d'ingrédients secs à la composition humide et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Étape 3 : Ajout du chocolat
Ajoutez les morceaux de chocolat à la pâte et incorporez-les délicatement avec une spatule. Le chocolat ajoutera une saveur supplémentaire et créera un contraste délicieux avec la crème de guimauve.

Étape 4 : Cuisson des biscuits
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et versez la pâte dans la plaque préparée, en lissant avec une spatule. Faites cuire les biscuits dans le four préchauffé pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que les bords deviennent dorés, mais que le centre reste moelleux. Laissez les biscuits refroidir dans la plaque pendant 5 minutes, puis transférez-les sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

Étape 5 : Préparation de la crème de guimauve
Pendant ce temps, libérez votre créativité et préparez la crème de guimauve. Dans une petite casserole, ajoutez les guimauves et le lait. Faites chauffer à feu doux, en remuant constamment jusqu'à ce que les guimauves fondent et se transforment en une crème lisse. Si vous souhaitez une consistance plus douce, ajoutez un peu plus de lait.

Étape 6 : Assemblage
Lorsque les biscuits sont complètement refroidis, étalez uniformément la crème de guimauve sur chaque barre. Vous pouvez terminer par un filet de chocolat fondu pour un aspect attrayant et une saveur supplémentaire. Laissez la crème prendre légèrement avant de servir.

Suggestion de service :
Servez les barres de biscuits à la crème de guimauve avec une tasse de lait chaud ou de thé. Cette combinaison apportera une touche de chaleur et de confort à chaque bouchée.

Variations possibles :
Pour une touche personnalisée, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des fruits secs à la pâte. Vous pouvez également expérimenter avec différents types de chocolat ou même avec des arômes de vanille ou de cannelle pour un goût particulier.

Ces barres de biscuits à la crème de guimauve sont idéales pour toute occasion, que vous organisiez une fête ou que vous souhaitiez simplement vous faire plaisir avec un dessert fait maison. Essayez cette recette simple mais pleine de saveurs et savourez chaque bouchée !

 Ingrédients: 500 g de pâte à cookies avec des pépites de chocolat, 200 g de crème de guimauve, A tasse = 2-3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète ou Nutella, 1 A tasses de céréales, A tasse de bonbons colorés. Cookies aux pépites de chocolat : 225 g de farine, A cuil. à café de levure chimique, A cuil. à café de bicarbonate de soude, A cuil. à café de sel, 115 g de beurre mou, 50 g de sucre brun, 100 g de sucre, 1 œuf, 115 g de pépites de chocolat. Crème de guimauve : 4 blancs d'œufs, 300 g de sucre, 150 g de miel, 70 g d'eau.