Pâtes au Thon et Crevettes
Ingrédients: Pâtes Huile d'olive 10-15 tomates - Cerise 1 gros oignon Crevettes décortiquées 1 boîte de thon dans son propre jus 2 gousses d'ail ou pâte d'ail poivre thym origan vegeta
Nous commençons par préparer les ingrédients nécessaires pour cette délicieuse recette. Dans une grande poêle, nous chauffons l'huile d'olive à feu moyen. Pendant que nous attendons que l'huile atteigne la température optimale, nous nous occupons de l'oignon. Nous lavons l'oignon, le pelons et le tranchons en fines rondelles afin qu'il cuise uniformément. Une fois que l'huile est chaude, nous ajoutons l'oignon dans la poêle et le laissons revenir, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il devienne légèrement doré et commence à libérer son arôme envoûtant.
Au cours de cette étape, nous pouvons nous occuper des crevettes. Il est recommandé d'utiliser des crevettes fraîches ou décongelées, que nous lavons bien sous l'eau froide. Une fois que l'oignon a légèrement doré, nous ajoutons les crevettes dans la poêle. Elles vont cuire rapidement, donc il n'est pas nécessaire de les laisser trop longtemps sur le feu. Si nous voulons optimiser notre temps, nous pouvons également préparer les pâtes. Donc, nous mettons une casserole d'eau et de sel sur le feu pour faire cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
Après que les crevettes aient commencé à devenir opaques et à changer de couleur, nous ajoutons les tomates fraîches coupées en rondelles. Celles-ci ajouteront un goût sucré-acidulé au plat et contribueront à une texture plus riche. Nous laissons les tomates revenir avec les crevettes et l'oignon pendant environ 5-7 minutes, en remuant de temps en temps.
Une fois que les tomates se sont ramollies, nous ajoutons le thon en conserve, égoutté de son jus, et laissons le mélange bien chauffer pendant encore 5-7 minutes. À ce stade, nous pouvons commencer à assaisonner le plat. Nous ajoutons du poivre fraîchement moulu, de la vegeta, de l'origan, du thym et de l'ail écrasé. Personnellement, je préfère ajouter une cuillère à soupe de chaque épice, mais vous pouvez ajuster les quantités selon vos préférences. Il est essentiel que les saveurs se mélangent bien, alors nous mélangeons le tout avec soin.
Entre-temps, les pâtes devraient être cuites al dente. Nous les rinçons à l'eau froide pour arrêter le processus de cuisson et ensuite nous les ajoutons à la poêle, en les mélangeant avec la délicieuse sauce composée d'oignon, de crevettes, de tomates et de thon. En nous assurant que les pâtes sont bien enrobées de sauce, nous pouvons servir le plat chaud, parsemé d'herbes fraîches si nous le souhaitons. Cette recette est non seulement délicieuse, mais aussi facile à préparer, parfaite pour un dîner en famille ou un repas entre amis. Bon appétit!
