Gâteau au cacao - (végan)

Pour créer un dessert délicieux et savoureux, nous allons commencer par préparer tous les ingrédients nécessaires. Assurez-vous d'avoir tout à portée de main : farine, sucre, œufs, beurre, levure chimique, cacao et vanille. Nous commençons par préchauffer le four à 180 degrés Celsius pour garantir une cuisson uniforme.

Dans un grand bol, ajoutez les ingrédients secs : farine, sucre, cacao et levure chimique. Mélangez-les bien avec une spatule pour vous assurer qu'il n'y a pas de grumeaux. Une fois que vous avez obtenu un mélange homogène, passez aux ingrédients humides. Dans un autre bol, battez les œufs avec un batteur jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux et doublent de volume. Ajoutez le beurre fondu, mais pas chaud, et l'essence de vanille. Continuez à battre pour bien intégrer tous les ingrédients.

Maintenant, combinez les deux mélanges, c'est-à-dire les ingrédients secs avec les humides. Utilisez le batteur à basse vitesse pour éviter les éclaboussures, puis augmentez progressivement la vitesse. Mélangez jusqu'à obtenir une composition homogène, sans grumeaux. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter des noix ou du chocolat haché pour plus de saveur.

Préparez une plaque de cuisson, que vous pouvez tapisser de papier sulfurisé ou graisser avec du beurre et saupoudrer de farine. Versez la pâte dans la plaque, en vous assurant qu'elle est répartie uniformément. Maintenant, il est temps de mettre la plaque dans le four préchauffé. Faites cuire pendant 45 à 50 minutes, mais n'oubliez pas de vérifier de temps en temps avec un cure-dent ; s'il en ressort propre, le gâteau est prêt.

Après que le gâteau ait refroidi, vous pouvez préparer un glaçage au cacao. Dans un bol, mélangez le cacao avec du sucre glace et ajoutez progressivement de l'eau chaude, en remuant jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Versez le glaçage sur le gâteau, en laissant couler doucement sur les bords.

Pour un aspect attrayant, décorez le gâteau avec des fruits frais, des noix grillées ou des copeaux de chocolat. Servir ce dessert transformera n'importe quel repas en un moment spécial, et son goût ravira chaque invité. Bon appétit !

 Ingrédients: 25 cuillères à soupe de farine, 30 cuillères à soupe d'eau tiède, 15 cuillères à soupe de sucre, 15 cuillères à soupe d'huile, 3-4 cuillères à soupe de cacao, 2-3 cuillères à soupe de confiture, 1 levure chimique, 1 cuillère à café d'ammoniaque éteinte

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