Gâteau Bounty

Gâteau Bounty – Une Délicatesse à la Noix de Coco

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 50 minutes
Nombre de portions : 12

Découvrez le plaisir de préparer un délicieux gâteau à la maison, avec un goût inconfondable de noix de coco. Le gâteau Bounty est une recette simple et rapide, parfaite pour toute occasion, que ce soit une rencontre avec des amis ou un repas de fête. Ce gâteau ravira non seulement vos papilles, mais apportera également une touche de nostalgie, vous rappelant le goût des bonbons Bounty.

Ingrédients :

Pour la base du gâteau :
- 200 g de biscuits digestifs
- 100 g de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 50 g de sucre

Pour la garniture :
- 200 g de noix de coco râpée
- 200 g de lait concentré
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Pour le glaçage :
- 200 g de chocolat noir
- 50 g d'huile de coco

Préparation :

1. Préparation de la base : Commencez par écraser les biscuits digestifs dans un mixeur ou dans un bol à l'aide d'un rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir une poudre fine. Ajoutez le beurre fondu, le cacao en poudre et le sucre, en mélangeant bien jusqu'à obtenir une consistance homogène. Ce mélange formera la base du gâteau, alors assurez-vous qu'il soit bien combiné.

2. Formation de la base : Dans un plat de taille moyenne (environ 20x30 cm), placez le mélange de biscuits et pressez-le fermement avec une spatule ou le fond d'un verre, en nivelant la surface. Couvrez le plat de film plastique et placez-le au réfrigérateur pendant environ 30 minutes, afin que la base puisse se raffermir.

3. Préparation de la garniture : Dans un bol, combinez la noix de coco râpée, le lait concentré et l'extrait de vanille. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse. Cette garniture ajoutera cette saveur douce et crémeuse spécifique au gâteau Bounty.

4. Assemblage du gâteau : Retirez la base du réfrigérateur et étalez uniformément la garniture à la noix de coco sur la base de biscuits. Assurez-vous qu'elle soit bien répartie, puis remettez le gâteau au réfrigérateur pendant 20 minutes supplémentaires.

5. Préparation du glaçage : Dans un bol au bain-marie, faites fondre le chocolat noir avec l'huile de coco, en remuant constamment jusqu'à obtenir un mélange lisse et brillant. Cette étape donnera au gâteau un aspect brillant et une saveur intense.

6. Glaçage du gâteau : Retirez le gâteau du réfrigérateur et versez le glaçage au chocolat uniformément sur le dessus. Utilisez une spatule pour le niveler, en veillant à ce qu'il couvre toute la surface. Remettez le gâteau au réfrigérateur pour que le glaçage se fige, pendant environ 20 minutes.

7. Service : Une fois que le glaçage a durci, coupez le gâteau en carrés de taille égale. C'est un gâteau facile à servir, parfait pour être partagé avec des proches. Vous pouvez le décorer avec des flocons de noix de coco ou du chocolat râpé pour un aspect encore plus attrayant.

Conseils utiles :
- Vous pouvez également ajouter une touche de rhum à la garniture à la noix de coco pour intensifier la saveur.
- Remplacez les biscuits digestifs par des biscuits au chocolat pour une version plus décadente.
- Ce gâteau peut être conservé au réfrigérateur pendant quelques jours, mais soyez assuré qu'il ne durera pas longtemps, compte tenu de son goût délicieux !

Savourez chaque morceau de ce gâteau Bounty, une combinaison parfaite de textures et de saveurs qui ravira vos sens !

Avec le mixeur, battez le beurre avec le sucre, puis ajoutez les œufs un par un, suivi du lait, et enfin la farine, le cacao et la levure chimique. Versez le mélange dans un moule à gâteau tapissé de papier sulfurisé (mon moule mesure 40 X 29 cm) et faites cuire pendant environ 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir complètement. Faites chauffer le lait et le beurre. Lorsque le beurre est fondu, ajoutez la semoule et faites cuire à feu doux, en remuant, jusqu'à épaississement. Une fois épaissi, ajoutez le sucre, la noix de coco et l'extrait de vanille. Laissez cuire encore environ 1 minute, puis retirez du feu. Pendant qu'il est chaud, étalez-le sur le gâteau. Faites fondre le chocolat et le beurre (à feu doux, au bain-marie ou au micro-ondes), et après qu'ils aient fondu, ajoutez le rhum et mélangez bien. Étalez le glaçage sur la crème. J'ai saupoudré des flocons de noix de coco sur le dessus. Pour les amateurs de noix de coco ou de chocolat Bounty (dont je fais partie), ce gâteau est DÉLICIEUX ! La recette du gâteau Bounty a été proposée par Georgy-Anna sur le forum culinaire. Servez le gâteau Bounty frais, après que le glaçage ait durci.

 Ingrédients: Gâteau: - 190 g de beurre; - 150 g de sucre; - 4 œufs; - 300 g de farine; - 3 cuil. à soupe de cacao; - 3 cuil. à soupe de lait; - 1,5 cuil. à café de levure chimique. Crème: - 600 ml de lait; - 6 cuil. à soupe rases de semoule; - 160 g de beurre; - 160 g de sucre; - 200 g de noix de coco; - 4 cuil. à café d'extrait de vanille. Glaçage: - 200 g de chocolat au lait; - 50 g de beurre; - 3 cuil. à soupe de rhum.

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