Bonbons avec Lait en Poudre et Noix de Coco

Pour préparer ces délicieuses boules de noix de coco et de noisette, commencez par rassembler tous les ingrédients nécessaires. Assurez-vous que le beurre est laissé à température ambiante pendant au moins une heure afin qu'il devienne suffisamment mou pour être travaillé. Une fois le beurre prêt, prenez une cuillère en bois ou un batteur électrique et commencez à bien le battre dans un grand bol. Le processus de battage devrait durer quelques minutes jusqu'à ce que le beurre devienne crémeux, de couleur claire et aéré en texture.

Après que le beurre ait bien été battu, ajoutez progressivement le sucre glace. Continuez à mélanger avec soin pour vous assurer que le sucre est uniformément incorporé dans le mélange. Le sucre glace ajoutera de la douceur et contribuera à la texture fine des boules. L'étape suivante consiste à ajouter le lait en poudre, qui apportera un goût crémeux et aidera à raffermir le mélange. Mélangez bien pour que tous les ingrédients se combinent parfaitement.

Il est maintenant temps d'ajouter la noix de coco. Utilisez 150 grammes de noix de coco et mélangez à nouveau jusqu'à ce que l'ingrédient soit uniformément réparti dans le mélange. À ce stade, prenez les gaufrettes et émiettez-les finement. Elles ajouteront une texture croustillante à vos boules. Après avoir émietté les gaufrettes, incorporez-les également dans le mélange. Cette combinaison d'ingrédients créera une base délicieuse pour vos boules.

Une fois que vous avez un mélange homogène, couvrez le bol avec du film plastique et laissez-le refroidir au réfrigérateur pendant environ 15 minutes. Cette étape est essentielle car le mélange va durcir et sera beaucoup plus facile à façonner. Une fois le temps écoulé, sortez le bol du réfrigérateur et préparez-vous à former les boules.

Avec vos paumes, prenez une portion du mélange refroidi et formez des boules de la taille d'une noix. Au centre de chaque boule, placez une noisette entière, puis roulez chaque boule dans la noix de coco restante, en veillant à ce qu'elles soient uniformément enrobées. Ces boules auront une apparence attrayante et seront très savoureuses.

Disposez les boules terminées sur un plat et, si vous le souhaitez, vous pouvez les conserver au réfrigérateur pour les garder fraîches. Ces délicieuses boules de noix de coco et de noisette sont parfaites pour toute occasion, que ce soit une fête, un repas de fête ou simplement pour se faire plaisir un jour ordinaire. Savourez-les avec une tasse de thé ou de café et appréciez chaque bouchée!

 Ingrédients: - 100 g de cacahuètes non salées - 200 g de noix de coco - 150 g de sucre glace - 150 g de lait en poudre - 2 gaufrettes - 250 g de beurre - sucre vanillé

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