Sangria aromatisée aux fraises

Sangria aux fraises – Une boisson rafraîchissante et aromatique pour les soirées d'été

La sangria est sans aucun doute l'une des boissons espagnoles les plus appréciées, reconnue pour son goût vibrant et rafraîchissant. Dans cette recette, je vous propose une délicieuse version aux fraises, qui ajoutera une touche de fraîcheur aux chaudes soirées d'été. Cette boisson est non seulement facile à préparer, mais aussi extrêmement polyvalente, parfaite pour les fêtes ou les rencontres entre amis. Commençons !

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de refroidissement : 30 minutes
Temps total : 45 minutes
Nombre de portions : 2

Ingrédients :
- 50 g de fraises fraîches ou de framboises
- 1 orange
- 200 ml de vin rouge, léger ou rosé
- 1 cuillère à soupe de brandy
- 1 cuillère à soupe de liqueur d'orange
- 1 cuillère à soupe de miel

Étape par étape :

1. Préparation des fruits : Commencez par bien laver les fraises sous un jet d'eau froide. Nettoyez-les en enlevant les tiges. Coupez une fraise en deux et enfilez-la sur un petit bâton en bambou ou une paille pour un aspect festif. Coupez le reste des fraises en petits cubes et mettez-les dans une carafe.

2. Préparation de l'orange : Lavez l'orange et, à l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez quelques fines tranches de l'écorce, que vous utiliserez pour aromatiser la boisson. Ensuite, coupez la chair de l'orange en tranches plus petites et ajoutez-les dans la carafe sur les fraises. L'écorce d'orange ajoutera une note d'amertume agréable.

3. Mélange des ingrédients liquides : Dans un petit bol, mélangez le vin rouge ou rosé avec le brandy, la liqueur d'orange et le miel. Cette combinaison donnera à la sangria un goût équilibré et aromatique. Assurez-vous que le miel est complètement dissous dans le mélange.

4. Combinaison et refroidissement : Versez le mélange de vin sur les fruits dans la carafe, en vous assurant que tous les fruits sont bien couverts. Couvrez la carafe avec un couvercle ou du film plastique et laissez refroidir au réfrigérateur pendant 30 minutes. Cette étape est essentielle pour que les saveurs se mélangent.

5. Service : Après le temps de refroidissement, sortez la carafe du réfrigérateur. Remplissez les verres de glaçons et versez la sangria dessus, en vous assurant que chaque verre reçoit une bonne portion de fruits. Garnissez de tranches d'orange et, si vous le souhaitez, ajoutez une feuille de menthe pour un aspect frais.

Conseils pratiques :
- Pour une version plus sucrée, ajoutez plus de miel ou choisissez un vin plus sucré.
- Expérimentez avec d'autres fruits, comme des pêches ou des pommes, pour obtenir des saveurs différentes.
- Si vous souhaitez ajouter une touche de pétillance, ajoutez un peu d'eau minérale gazeuse avant de servir.

Cette sangria aux fraises est parfaite pour être savourée sur la terrasse, entourée d'amis, lors d'une chaude soirée d'été. C'est une recette simple mais avec un impact remarquable qui saura conquérir le cœur de tous. Bon préparatif et dégustation !

 Ingrédients: 50 g de fraises ou de framboises, 1 orange, 200 ml de vin rouge, léger ou rosé, 1 cuillère à soupe de brandy, 1 cuillère à soupe de liqueur d'orange, 1 cuillère à soupe de miel

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