Pizza avec croûte de pain

Pizza avec Pain de Mie – Recette Simple et Rapide

Découvrez une recette délicieuse et facile à réaliser pour une pizza avec une base de pain de mie, parfaite pour les moments où vous souhaitez impressionner votre famille ou vos amis avec un dessert rapide. Cette recette combine des ingrédients préférés pour créer une pizza savoureuse, et la base en pain de mie lui donne une texture unique et croustillante. De plus, c'est une méthode ingénieuse pour utiliser le pain restant.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 35 minutes
Portions : 4

Ingrédients nécessaires :
- 8-10 tranches de pain de mie
- 1 tasse de lait
- 300 g de sauce tomate
- 1 cuillère à soupe de basilic séché
- 1 cuillère à soupe d'origan séché
- 1 petite oignon, finement haché
- 100 g de jambon, en dés
- 100 g de salami, en dés
- 100 g de champignons, tranchés
- 1 poivron, en dés
- 100 g d'olives, tranchées (facultatif)
- 2 œufs
- 150 g de fromage râpé
- Sel et poivre au goût
- Beurre pour graisser le plat

Instructions étape par étape :

1. Préparation du plat : Préchauffez le four à 180°C. Commencez par préparer un plat de cuisson, en le recouvrant de papier sulfurisé et en le graissant avec du beurre pour éviter que cela colle. Cette étape est essentielle pour obtenir une pizza parfaitement croustillante.

2. Préparation du pain de mie : Humidifiez chaque tranche de pain de mie dans le lait, en veillant à ne pas trop les imbiber. L'objectif est de les rendre suffisamment humides pour s'intégrer facilement dans la composition de la pizza, mais pas au point de les rendre molles. Disposez les tranches au fond du plat, en couvrant aussi uniformément que possible.

3. Ajout de la sauce : Étalez la sauce tomate sur les tranches de pain de mie. Cela ajoutera de la saveur et aidera à maintenir l'humidité. Saupoudrez de basilic et d'origan pour un goût méditerranéen.

4. La garniture : Répartissez uniformément l'oignon, le jambon, le salami, les champignons, le poivron et les olives sur la sauce. Vous pouvez personnaliser cette recette selon vos préférences ; ajoutez des olives, de l'ananas ou même des légumes grillés pour une option végétarienne.

5. Les œufs et le fromage : Battez les deux œufs dans un petit bol et versez-les uniformément sur les ingrédients dans le plat. Cette étape aidera à lier tous les ingrédients et à créer une croûte délicieuse. Saupoudrez généreusement de fromage râpé sur le dessus pour plus de saveur.

6. Cuisson : Placez le plat dans le four préchauffé pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré. Vérifiez de temps en temps pour vous assurer qu'il ne brûle pas.

7. Service : Une fois la pizza cuite, laissez-la refroidir quelques minutes avant de la couper. Servez-la chaude, saupoudrée d'un peu de basilic frais sur le dessus pour un aspect attrayant et un goût frais.

Conseils utiles :
- Si vous souhaitez une pizza plus épicée, ajoutez quelques tranches de piment ou de la sauce piquante.
- Vous pouvez expérimenter avec différents types de fromage, comme la mozzarella ou la feta, pour varier les saveurs.
- Cette recette est parfaite pour utiliser des restes de viande ou de légumes que vous avez dans le réfrigérateur.

Alors, préparez tous vos ingrédients et savourez une pizza avec pain de mie, une recette simple et délicieuse qui deviendra certainement votre préférée!

 Ingrédients: Quelques tranches de pain, une tasse de lait, sauce tomate, beaucoup de basilic et d'origan, oignon, jambon, salami, champignons, poivrons, olives (et tout ce que vous voulez sur votre pizza), 2 œufs, fromage râpé.