Sauce Apéritif pour Sandwich
Ingrédients: - 3 poivrons rouges et 3 poivrons verts hachés - 2 oignons finement hachés - 2 cuillères à soupe de farine - 4 cuillères à soupe de beurre - 1/2 tasse de sucre - 1/2 tasse de moutarde - 1/4 de tasse de vinaigre - 1/2 cuillère à café de sel
Pour préparer une recette délicieuse et simple, nous commençons par rassembler tous les ingrédients nécessaires. Assurez-vous d'avoir vos légumes frais préférés, des épices aromatiques et tout autre ingrédient qui attire votre attention. Vous pouvez opter pour des carottes, du céleri, des poivrons ou des courgettes, tous coupés en dés ou en tranches, selon vos préférences.
Dans une grande casserole, ajoutez tous les ingrédients sauf la farine. Vous pouvez commencer par les légumes hachés, puis ajouter les épices, comme le sel, le poivre, l'origan ou le basilic, pour rehausser la saveur. Vous pouvez également ajouter un peu d'huile d'olive ou de beurre pour intensifier les arômes. Mélangez bien tous les ingrédients pour vous assurer que les saveurs se combinent.
Placez la casserole à feu doux et laissez mijoter le mélange. Il est important de remuer de temps en temps pour éviter que les ingrédients ne collent au fond de la casserole. Faites bouillir le mélange pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que les légumes deviennent tendres et libèrent leurs jus. Ce processus permettra aux saveurs de se mêler et de créer un plat savoureux et aromatique.
Après 30 minutes, il est temps d'ajouter la farine. Cela aidera à épaissir le mélange et donnera à votre plat une texture crémeuse. Saupoudrez la farine progressivement, en remuant continuellement pour éviter les grumeaux. Continuez à cuire à feu doux pendant encore 10 minutes, en veillant à remuer constamment pour que le mélange ne colle pas au fond de la casserole.
Après 10 minutes, vérifiez la consistance et le goût du plat. Si nécessaire, vous pouvez ajuster les épices selon vos préférences. En fin de compte, vous obtiendrez un plat délicieux, plein de saveurs, que vous pouvez servir avec un accompagnement de riz ou de pain frais. Cette recette est parfaite pour un repas en famille ou pour impressionner vos invités. Savourez chaque bouchée et profitez de la saveur que vous avez créée!
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