Gâteau Rustique
Le pain salé avec du jambon, du fromage et des olives est un choix délicieux pour un apéritif ou une collation savoureuse. Cette recette facile à préparer vous mettra le sourire aux lèvres et surprendra agréablement tous vos proches. Nous commençons par préparer les ingrédients nécessaires pour un pain parfait, tendre et aromatique.
Pour commencer, nous prenons 200 grammes de jambon et le coupons en cubes de taille égale afin qu'il s'intègre uniformément dans la pâte. Cela donnera une saveur salée et savoureuse au pain. Ensuite, nous choisissons 150 grammes de fromage, qui peut être du fromage blanc, de la feta ou tout autre type de votre choix, et nous le coupons en cubes similaires. Enfin, nous ajoutons 100 grammes d'olives vertes ou noires, que nous tranchons finement. Ces ingrédients ajouteront une texture agréable et une saveur inimitable.
Dans un grand bol, nous mettons 3 œufs, ajoutons une pincée de sel et un peu de poivre fraîchement moulu pour donner un goût particulier. Nous battons bien les œufs jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux et homogènes. Ensuite, nous commençons à ajouter progressivement 200 ml de lait et 50 ml d'huile, en continuant à mélanger jusqu'à ce que la composition devienne uniforme et lisse.
Maintenant, il est temps d'intégrer les ingrédients secs. Nous ajoutons 250 grammes de farine et 1 sachet de levure chimique, en homogénéisant le tout avec une spatule ou une cuillère en bois. Lorsque la pâte devient homogène, nous incorporons délicatement les cubes de jambon, de fromage et les tranches d'olives. Nous remuons doucement pour que les ingrédients soient uniformément répartis dans le mélange.
Nous préparons maintenant le moule à pain en le graissant avec un peu de beurre ou d'huile, ou en le tapissant de papier sulfurisé pour éviter qu'il ne colle. Nous versons la préparation dans le moule, en lissant avec une spatule pour obtenir une surface uniforme. Nous préchauffons le four à 180 degrés Celsius et, une fois qu'il a atteint la température désirée, nous plaçons le moule dans le four. Nous laissons le pain cuire pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'il devienne doré et passe le test du cure-dent.
Après la cuisson, nous sortons le pain du four et le laissons refroidir légèrement avant de le couper. Servi chaud ou froid, ce pain salé sera certainement un succès à tout repas ou fête. Bon appétit!
Ingrédients: 3 œufs, 100 ml d'huile, 100 ml de lait, 300 g de farine, 150 g d'olives vertes, 100 g de jambon ou de prosciutto cuit, 100 g de provolone ou d'autre fromage, 20 g de parmesan râpé, 1 sachet de levure chimique, sel, poivre.
