Nasturasi

Recette délicieuse de Năsturași – un dessert rapide et simple

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 35 minutes
Nombre de portions : 20 năsturași

Les năsturași sont un excellent choix pour ceux qui souhaitent un dessert rapide, facile à réaliser et plein de saveur. Ces petites douceurs avec une texture moelleuse et un goût sucré sont parfaites à servir avec un café ou lors d'une fête. Voici comment les préparer étape par étape !

Ingrédients :
- 100 g de beurre mou (à température ambiante)
- 100 g de sucre glace
- 1 blanc d'œuf
- 1 extrait de vanille (ou extrait d'amande pour un goût intéressant)
- 200 g de farine
- Une pincée de sel

Instructions :

1. Préparation du beurre : Commencez par mettre le beurre mou dans un grand bol. Assurez-vous qu'il est à température ambiante pour le battre facilement. Ajoutez le sucre glace et utilisez un batteur électrique pour battre le mélange. Continuez à battre jusqu'à obtenir une crème moelleuse, d'un blanc éclatant et avec une texture aérée.

2. Incorporation du blanc d'œuf : Ajoutez le blanc d'œuf au mélange de beurre et de sucre. Il est essentiel d'utiliser uniquement le blanc, car le jaune modifierait la texture finale des năsturași. Continuez à battre jusqu'à ce que les ingrédients soient bien incorporés et que le mélange devienne homogène.

3. Ajout de l'extrait : Versez l'extrait de vanille (ou l'extrait d'amande si vous préférez un goût plus distinct). Cette étape ajoutera une couche supplémentaire de saveur à votre préparation.

4. Incorporation de la farine : Il est temps d'ajouter la farine. Commencez par tamiser la farine directement dans le bol, en utilisant une cuillère ou une spatule, en mélangeant lentement. Il est important de faire cela progressivement pour éviter les grumeaux. Mélangez jusqu'à ce que la farine soit complètement incorporée, mais faites attention à ne pas trop mélanger, afin de ne pas obtenir une texture dense.

5. Façonnage des năsturași : Préchauffez le four à 180°C (350°F). Préparez une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé. Utilisez une cuillère à café ou une poche à douille avec une grande douille pour former de petits năsturași sur la plaque, en laissant un peu d'espace entre eux, car ils vont s'étendre pendant la cuisson.

6. Cuisson : Placez la plaque dans le four préchauffé et faites cuire les năsturași pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés sur les bords. Faites attention à ne pas les laisser trop longtemps, car ils pourraient devenir secs.

7. Refroidissement et service : Une fois cuits, retirez les năsturași du four et laissez-les refroidir sur une grille. Vous pouvez les saupoudrer de sucre glace pour un aspect élégant. Servez-les avec une tasse de café ou de thé, ou même utilisez-les comme base pour un petit dessert avec de la crème au chocolat ou des fruits.

Conseils pratiques :
- Si vous souhaitez ajouter une touche d'originalité, vous pouvez incorporer dans la pâte quelques noix hachées ou des morceaux de chocolat.
- Pour une version plus saine, vous pouvez remplacer une partie de la farine par de la farine complète.
- Ces năsturași se conservent bien dans un récipient hermétique, donc vous pouvez les préparer à l'avance pour des occasions spéciales.

Savourez chaque bouchée de ces délicieux năsturași et profitez des compliments de vos proches ! Cette recette simple et rapide est parfaite pour apporter un sourire sur le visage de quiconque.

 Ingrédients: 200 g de beurre, 1 1/4 tasses de sucre glace, 2 1/4 tasses de farine tamisée avec 1 cuillère à café de levure chimique, 1 blanc d'œuf, 1 cuillère à café d'extrait de vanille.